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休閒事業管理系於2011年5月17日，假多媒體會議室舉辦『2011育達商業科技大學休閒與觀光國際學術研討會』，廣邀國內外產官學界專家先進，包括:全國電子的創辦人兼董事長-高明農、Dr.Ya Ting Yang, Canterbury University,New Zealand、建國科技大學運動健康與休閒系教授兼系主任張孝銘, Mr. Jurgen Klemm,General Manager,The Westin Taipei…等嘉賓共襄盛舉，

全場活動熱鬧非凡。

王育文董事長、唐彥博校長與馬美蘭副校長，更

親臨會場致詞，對本次國際研討會整體規劃十分滿意，對主辦單位：休閒事業管理系更是讚譽有加。王董事長提到：「只要有精緻的服務，即便再遠的客人也會被吸引而來，本次研討會的議程安排十分精彩，邀請到國內外在業界有數十年豐富經驗的專業經理人；在學界有重要研究貢獻的學者做專題演講，產學面面俱到，希望與會來賓入寶山不要空手而回」。

唐校長提及：「舉辦國際性學術活動，讓學校與世界接軌、不脫鉤，讓學校有更好的發展，由衷感謝許主任帶領的團隊所做的貢獻。」馬副校長提及：「時常舉辦國際性學術活動，相信對於學校發展能有躍進式成長，由衷感謝休管系的努力。」許主任也提及：「近期行政院長喊出，一年就要吸引700萬名來台觀光客，如何接待？人才夠不夠？舉辦此研討會，做為產官學切磋的平台，共進共勉。」會中議程的安排分為四場的

專題演講以及論文發表兩大項目，讓與會者可以有多元不同面向的收穫。

第一場次演講由許興家主任主持，全國電子創辦人-高明農演說：「一個創業者的思惟與心路歷程」，內容提及創業過程的艱辛，在遇到問題時如何面對它、處理它，並講述做生意最重要的就是人際關係與溝通能力，而這些能力正是觀光領域的從業人員所不可或缺的。而第二場次演講則由建國科技大學運動健康與休閒系張孝銘主任主持，Dr.Ya Ting Yang,Canterbury University,New Zealand演說：「Free Radical and Health」，講述自由基對於身體的影響，針對如何保持年輕、健康提出許多實際上可行的方案與建議，身為觀光領域從業者，給與客戶健康與活力的良好的印象，是十分重要的。

第三場次則是由休管系顧兆台教授主持，建國科技大學運動健康與休閒系張孝銘主任進行演說：「海洋生態旅遊產品規劃與設計」，內容提及規劃旅遊產品以及實際業務上會遇到的問題，針對癥結點給與建議。第四場次由休管系許興家主任主持，Mr. Jurgen Klemm, General Manager, The Westin Taipei演說：「How to Maximize your Opportunities in the Hospitality Industry」，從國際觀、全球性的視野探討觀光休閒領域的議題，例如：開放大陸客自由行對於台灣的影響、飯店營運上的策略，需要哪些人才…等，提供建議。除了精彩萬分的專題演講，論文發表時段，與會來賓也給予高度肯定，研討會在徵文期間廣受各地踴躍的投稿，精挑細選之後，挑選出8篇於會議中口頭呈現，與台下來賓做學術上的切磋交流，現場氣氛十分熱絡。與會來賓對於此次研討會無不稱讚，期許下次研討會能再度蒞臨本校。