賀!餐旅系吳仕文老師榮獲「第七屆國際美食養生大賽」三料金獎
本校餐旅經營系吳仕文老師於2011年8月17日至20日,前往大陸江西參加由贛州市烹飪餐飲協會、世界中華美食藥膳研究會等單位聯合舉辦的「第七屆國際美食養生大賽」,在300餘位各國競賽選手中,脫穎而出,榮獲團體組、個人組金獎,並獲頒大會最高榮譽「世界美食藥膳名師」稱號,吳老師於比賽中大放異彩,載譽凱旋歸國,捷報傳回本校,全體師生同感與有榮焉。
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「第七屆國際美食養生大賽」於2011年8月17日假江西省贛州市五龍湖度假村開幕,來自韓國、日本、臺灣、香港及內地餐飲界的名廚共300多人參與比賽。中餐、西餐、韓餐、日餐及其它國家餐點均可參賽,比賽分為團體賽、個人賽、三項全能賽。經過激烈角逐與競賽,吳老師一舉榮獲團體、個人及三項全能金獎,其卓然出眾、傲視群倫的技藝由此可見一斑。
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除此之外,吳老師也於7月下旬參加新唐人電視台所舉辦之「全世界中國菜廚技大賽」亞太賽區初賽,該賽區假台北世貿二館舉行,共有71名參賽選手,經過3天激烈的角逐,吳老師與其他13名入圍選手取得決賽資格。吳老師和其他入圍者亦將於9月21日遠赴美國紐約時代廣場,與北美賽區初賽優勝者共同角逐決賽。
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「全世界中國菜廚技大賽」是國際文化藝術比賽系列賽事之一,通過展現與切磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國菜的特點,並將中華飲食文化瑰寶發揚光大。在此也預祝吳老師能於比賽中獲得佳績,再次為校增光。
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文章來源:育達商業科技大學